Blog

Špenát je v Indii znám jako palak a tvoří jeden z nejoblíbenějších pokrmů severní Indie v rámci hlavního chodu známého jako Palak paneer, špenátovo - smetanové omáčky se sýrem paneer podávaný s basmati rýží, či indickým chlebem naan nebo plackou čápatí.  Špe…

Asparagus racemosus česky chřest hroznovitý, v sanskrtu shatavari, je keřovitá rostlina s výskytem převážně v Nepálu, Indii a Srí Lance. V ájurvédě je tato rostlina označována jako „královna bylin” s přívlastkem “ta, která má sto manželů”.  Pozná se podle malý…

Sladké brambory neboli batáty jsou nutričně hodnotná a podle ájurvédské terminologie sattvická potravina. Sattva je jedna ze tří vlastností přírody projevující se rovnováhou, světlem a lehkostí. Sattvická strava udržuje tělo v harmonii a posiluje zdravou a vyváženou my…

Ájurvéda jako nejstarší systém přírodní medicíny se nezabývá pouze léčbou zdravotních problémů, ale jak už napovídá význam jejího jména – ájur (život) a véda (věda), je celostním přístupem k životu. 

Ájurvéda se dívá na alergii jako na zdravotní následek řady jevů spojených se znečištěním a zahleněním organismu, nesprávným životním stylem, oslabeným imunitním systémem a také potlačenými emocemi. Z toho vyplývá, že za pomocí vhodných bylin a očistných kúr lze …

Jak a z čeho si jednoduše a rychle připravit zdravý nápoj, který bude čistit tělo, dodá mu vitamíny, enzymy a antioxidanty a posílí přirozenou obranyschopnost organismu? Stačí si koupit: zelené jablko  hrušku čistý prášek Amalaki s mladým ječmenem

Navštivte náš malý svět ájurvédy hledáčkem fotoaparátu.. Vytvořili jsme ho na letošním festivalu Evolution v pražském Výstavišti, abychom dali příležitost poznávat, ochutnávat, sdílet a užívat si tradiční ájurvédu v současném moderním světě.

Jarní detoxikační drinky jsou jemnější alternativou pro jarní půstové terapie, kdy podporují očistu těla a užívají se jako náhrada sytého jídla. Ájurvéda je tisíciletou pokladnicí mnoha znalostí o působení nejrůznějších bylin a koření, které odstraňují z těla…

Existuje řada metod, jak na jaře očistit organismus, osvěžit mysl a nabrat novou sílu a energii. Ájurvéda nabízí jednoduchou domácí terapii zvanou „šamana“, která je vhodná pro většinu běžně pracujících zaměstnaných lidí každodenně vystavených odpovídajícímu na…

Tradiční jméno tulsi pochází ze sanskrtu a znamená „jedinečný”. V Indii je tato výjimečná bylina považována za inkarnaci Lakšmí – bohyně štěstí, krásy a hojnosti.  Latinsky ocimum sanctum, česky bazalka svatá je vytrvalá rostlina z čeledi hluchavkovitých. Na sv…

„Božské zdraví", to je to, co v doslovném překladu dle starých ájurvédských textů, přináší do těla nápoj připravený z jemně namletého prášku amalaki a legendárního kořene indického ženšenu neboli ashwagandhy. Pro ájurvédské lékaře slouží tyto spisy j…

Ghí neboli ghee je sanskrtský výraz pro přepuštěné máslo. V sanskrtu je ghee známé jako ghrta - slovo odvozené od základu „ghr" jenž znamená „zářit". Přeneseně tento překlad znamená schopnost propojení těla a mysli. V Indii je ghee spojováno často se synonymem „…