Blog

Poznávejte s námi ájurvédu jednoduše! Začtěte se do našich čtvrtletních vydání Ájurvédského žurnálu a prozkoumejte bohatý svět ájurvédy, který nabízí nové pohledy na zdravý životní styl a tělesné i psychické zdraví. K dostání jsou zdarma v tištěné podobě…

Musíme přiznat, že s těmito druhy čajů a elixírů má celý náš Everest Ayurveda tým v Čechách a na Slovensku zdaleka nejbohatší zkušenosti. Dovolujeme si proto podělit se s vámi o to, jak a kdy je sami používáme.

Za oknem je krásné, slunečné a na říjen až netypické podzimní počasí a tak jsem se u snídaně, kde se posilňuji horkým Amalaki se zázvorem a makovým koláčem, rozhodl využít ho k menší, ale o to hezčí turistice. Ještě než vyrazím, vařím si do termosky čaj na posil…

Už jste o něm slyšeli? Ve stručnosti je toto drobné indické ovoce velkým pokladem ájurvédské medicíny, která jej používá přes 2500 let. Jeho vysoké množství antioxidantů a vitamínu C prospívá očistě těla od volných radikálů, silně povzbuzuje imunitní systém a vy�…

Z pohledu západní vědy je imunita schopnost organismu bránit se proti škodlivým látkám (antigenům), které mohou pocházet jak z vnějšího prostředí, tak z prostředí uvnitř organismu. Imunitní systém tvoří leukocyty (bílé krvinky), lymfatické orgány jako je brzlík a …

Z ájurvédského hlediska je červená čočka tridóšická, tedy vhodná pro všechny tři konstituční typy váta, pitta a kapha i jejich kombinované typy.

Věda o životě a dlouhověkosti, ájurvéda, v sobě od začátku svého vzniku obsahovala návody na očistu těla a zdravý pohyb. Spolu s jógou, svou sesterskou vědou, nabízí poznatky a moudrý přístup posvátných védských písem sepsaných před čtyřmi tisíci lety, které pov…

Pueraria lobata, česky puerarie laločnatá, v sanskrtu kudzu, je popínavá rostlina s výskytem především v Asii. Poznáme ji podle velkých trojčetných listů a modrých či purpurových květů.

Špenát je v Indii znám jako palak a tvoří jeden z nejoblíbenějších pokrmů severní Indie v rámci hlavního chodu známého jako Palak paneer, špenátovo - smetanové omáčky se sýrem paneer podávaný s basmati rýží, či indickým chlebem naan nebo plackou čápatí.  Špe…

Asparagus racemosus česky chřest hroznovitý, v sanskrtu shatavari, je keřovitá rostlina s výskytem převážně v Nepálu, Indii a Srí Lance. V ájurvédě je tato rostlina označována jako „královna bylin” s přívlastkem “ta, která má sto manželů”.  Pozná se podle malý…

Sladké brambory neboli batáty jsou nutričně hodnotná a podle ájurvédské terminologie sattvická potravina. Sattva je jedna ze tří vlastností přírody projevující se rovnováhou, světlem a lehkostí. Sattvická strava udržuje tělo v harmonii a posiluje zdravou a vyváženou my…

Ájurvéda jako nejstarší systém přírodní medicíny se nezabývá pouze léčbou zdravotních problémů, ale jak už napovídá význam jejího jména – ájur (život) a véda (věda), je celostním přístupem k životu.