Ájurvédské ovocné plody

Výjimečné účinky Amalaki

Ájurvédské Amalaki obsahuje pět ze šesti chutí našeho smyslového vnímání (kyselou, sladkou, hořkou, svíravou a pálivou), díky čemuž harmonizuje všechny tři biologické principy váta, pitta, kapha. Působí jako vynikající tonikum pro optimální funkci trávení, metabolismu a imunitního systému. Je bohaté na minerální látky (vápník, železo), bioflavonoidy, esenciální aminokyseliny a vitamíny (vitamín C, B1, B2 a karoten). Obsahuje také široké spektrum antioxidantů, které fungují jako přirozený ochranný štít organismu. Pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a volnými radikály, čímž přirozeně zpomalují projevy stárnutí. Více si o Amalaki přečtěte v článku Amalaki - zdravý snack do kapsy.

Síla slunce v každém soustu - přírodní zpracování Amalaki, Manga, Jackfruitu, Guavy, Papáji a Ananasu

Naše ovoce není jen sušené – ke zpracování se vybírají pouze plně vyzrálé čerstvé plody. Abychom zachovali jejich autentickou barvu, šťavnatost a maximum vitamínů bez použití jakýchkoliv chemických konzervantů, využíváme šetrnou metodu jemného blanšírování a solárního sušení.

Šetrnost k přírodě: Využíváme čistou energii slunečního záření, což představuje nejekologičtější způsob zpracování ovoce.
Maximální chuť: Pomalé solární sušení přirozeně koncentruje ovocné cukry. Díky tomu jsou naše Alphonso Mango, Jackfruit, Papája, Guava i Ananas tak sladké, šťavnaté a plné chuti.
Přírodní čistota: Díky krátkému procesu blanšírování v lehkém třtinovém sirupu* a následnému sušení na slunci nepotřebujeme k uchování kvality žádné umělé konzervanty ani síření (SO₂).
Vysoký obsah živin: Síla slunce a šetrné zpracování pomáhají v ovoci uchovat důležité látky, jako jsou vitamíny C a A, minerály (draslík, železo, mangan) a přírodní antioxidanty.

* Cukrová třtina je mohutná rostlina obsahující ve svých stéblech až dvacet procent cukru, který se jako výsledný produkt fotosyntézy skládá ze sacharózy, fruktózy a glukózy. Z rozlisovaných stébel se nejprve získává sladká šťáva v podobě hustého sirupu, ze kterého následně vzniká procesem krystalizace přírodní třtinový cukr. Ájurvédská medicína ho používá jako médium či prostředí (anupána) pro přípravu, užívání, směřování a vstřebávání účinků bylin. Přírodní třtinový sirup obsažený v ovocném plodu amalaki, v mangu, papáje, jackfruitu, guavě a ananasu podporuje výživu tělesných tkání a slouží jako vynikající přírodní konzervační látka.